Receta para disfrutar

Hoy voy a hacer algo que no suelo hacer en el blog, daros una receta especial.

Una dieta que os hará triunfar

Pastel de salmón fácil (Con pan de molde) | Cuuking! Recetas de cocina

 

En un molde redondo,cubre el fondo con salmón ahumado de calidad.

Antes unta con aceite de oliva el molde para poder sacar bien luego todo el contenido o forrarlo con film de plástico.

En un bol aparte mezcla un aguacate con un corte de 2 cm de queso Feta de cabra bio, mezclalo bien, repartelo por dentro del salmón ahumado y rellena parte del interior.

Cuece 50 gr de quinoa y deja enfriar, 15 mn lavandolo bien. añade a la quinoa, dátil en trocitos, pasas y pipas de calabaza. introduce el relleno dentro del molde encima del aguacate, acaba de rellenar el salmón con una ensalada completa con fruta ácida, a tu gusto.

Dale la vuelta en un plato grande redondo y adornarlo con pistachos, almendras o algún fruto seco que te guste.

Resultado de imagen de pastel de salmon y ensalada

Tendrás un plato de comida, especial, equilibrado, nutricional y muy saludable, proteínas, aceites vegetales, aceite del pescado, verduras de hoja verde y muchas vitaminas.

Espero que os guste, podéis cambiar el salmón por tiras de calabacín y añadir atún en conserva a la ensalada que usas para rellenarlo.

Dejadme un comentario y mucha salud para todos.

 

 

 

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