LA RELACIÓN DE COMER Y LA SALUD
Durante muchos años y aun ahora, muchos profesionales de la alimentación, basan sus consejos para la perdida de peso en la cantidad de calorías que debe de ingerir la persona para reducir su peso, relacionando la cantidad de la comida con el peso.
Desde hace años, yo no estoy de acuerdo con esto, pongo mayor dedicación, no solo a las cantidades sino también a la calidad de esas calorías
Podría compararlo a que debemos hacer ejercicio pero hay muchas maneras de hacer ejercicio, muchos tipos diferentes de ejercicios y una diferenciación según edad y necesidad personal. Es tan importante la relación comida y salud, como tipo de deporte y salud, como tipo de nutriente y salud.
Todas las calorías se usan para lo mismo
Esto es lo que parece cuando nos vamos a un nutricionista común y nos dice que debemos comer 1500 calorías para perder peso, pero no es así, porque si una proteína tiene 4 calorías y un hidrato de carbono tiene 4 calorías, es cierto que tienen las mismas pero no sirven para lo mismo.
Como no es lo mismo proteína animal que proteína vegetal, ni es lo mismo carbohidratos refinados como los complejos. Por lo cual es muy importante, no solo asesorar en las calorías sino también en los tipos de calorías y macro nutrientes,
Yo me preocupo mucho de el tipo, pues la diferencia es que no solo se puede perder peso o ganar peso, sino que podemos perder salud o ganar salud, con el menú adecuado y personalizado.
Aprender a comer es tan importante o mas que aprender cuantas calorías debo reducir para perder 10 kg. Tengo una gran lucha para que las personas se preocupen sobre todo en la salud y esperen como recompensa la bajada de su peso.
Las personas pueden coincidir con el numero de calorías que deben de consumirse pero seguro que las necesidades en macro nutrientes no son las mismas, por lo tanto no pueden haber dietas generalistas.
Igualmente es super des aconsejable compartirse dietas, no es saludable, eso trae luego grandes efectos rebotes, desánimos por no conseguirlo y deficiencias nutricionales.
Espero que todos hayáis entendido la importancia de seguir una buena alimentación, comer de manera equilibrada y saludable, personalizada para ti.
Pasemos a la acción, pongamosnos en marcha, reducimos los carbohidratos, eliminamos los azucares y cuidamos nuestros alimentos.
